ТОП 10 лучших кофемолок в рейтинге

Настоящий кофеман не покупает молотый кофе, а своими руками мелет ароматные зерна непосредственно перед варкой любимого напитка. Первый помощник в этом деле – кофемолка.

Как выбрать кофемолку? Ключевые критерии

Прежде чем смотреть модели, определитесь с тремя главными вопросами:

Виды кофемолок: плюсы, минусы, для кого

Производители выпускают эти устройства 3 видов:

• Ручные (мельничного типа)
• Электрические с жерновами
• Электрические с ротационными ножами

Ручные кофемолки

Классический вариант – ручные модели кофемолок. Многие покупатели выбирают именно такие, считая, что к кофе надо относиться с душой, а не перекладывать священнодействие приготовления напитка на машину.

Ручная кофемолка перемалывает зерна, конечно, дольше электрической, к тому же помол более неравномерный. Но кофеманы полагают, что в этом случае лучше сохраняется аромат.

Vitesse VS-1679

Ключевые характеристики:

• Тип: ручная, жерновая
• Жернова: керамические
• Регулировка помола: есть, от мелкого до крупного
• Емкость для зерен: на 3 порции
• Ценовая категория: бюджетная (до 2000 руб.)

Описание: Кофемолка VS-1679 от российского бренда Vitesse является классической элегантной моделью в корпусе из темного полированного дерева. Занимает место в рейтинге как лучшая ручная бюджетная кофемолка. Жернова в кофемолке керамические, поэтому зерна не перегреваются и не теряют аромат. Устройство удобно держать, вес у него небольшой – меньше 1 кг. Степень помола регулируется от мелкого до крупного. Помолотый кофе помещается в небольшой выдвижной ящик. Малые размеры устройства – всего 20 см высоты — позволяют легко найти ей место на кухне. В комплект входит мерная ложечка.

Для кого: Идеальный первый шаг в мир свежего помола. Отличный выбор для тех, кто хочет попробовать ручной помол без больших вложений, для дачи или как эстетичный аксессуар на кухню в стиле кантри или классика.

Плюсы:

• элегантный дизайн из дерева;
• бюджетная стоимость;
• хорошее качество сборки;
• долгий эксплуатационный срок.

Минусы:

• степень помола регулируется рычагом, который расположен под ручкой, и, чтобы изменить положение рычага, необходимо снимать ручку кофемолки.

Silampos Stellar

Ключевые характеристики:

• Тип: ручная, жерновая
• Корпус: медицинская сталь 0.7 мм
• Жернова: металлический диск 6.5 мм
• Гарантия: 25 лет
• Ценовая категория: премиум (от 7000 руб.)

Описание: Эта модель ручной кофемолки относится к премиум-классу и попадает в рейтинг лучших кофемолок как самое надежное устройство. Silampos Stellar производится в Португалии. Корпус толщиной 0,7 мм изготовлен из медицинской стали. Это определяет прочность корпуса, отсутствие коррозийных процессов, минимальную пористость материала, а значит, запах зерен остается исключительно внутри и не поглощается корпусом. Степень помола можно регулировать винтом под ручкой. Сняв верхнюю часть кофемолки с ручкой и жерновами, потребитель получает зеркальную банку с крышкой, в которой можно хранить свежемолотый кофе. Изящная модель Silampos Stellar высотой 18 см весит всего 600 г, она отлично вписывается в современные кухонные интерьеры благодаря своему блестящему внешнему виду.

Для кого: Для истинных ценителей, ищущих «кофемолку на всю жизнь». Для любителей хай-тек дизайна, готовых заплатить за безупречное качество, материалы и футуристичный внешний вид. Это статусная вещь.

Плюсы:

• превосходный дизайн и материалы;
• феноменальная надежность и долговечность;
• устойчива к царапинам;
• возможность мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• высокая стоимость сравнительно с другими моделями этого сегмента бытовой техники;
• на зеркальной поверхности остаются следы пальцев.

Электрические жерновые кофемолки

Электрические жерновые устройства действуют по тому же принципу, что и ручные: кофейные зерна перетираются жерновами, но уже с применением электрической силы. Это самый популярный тип среди кофеманов, готовящих эспрессо.

Жернова изготавливают из разных материалов:

• керамики (не греют зерна, но менее долговечны);
• сплава камня и керамики;
• стали или чугуна (прочные, долговечные);
• стали с титановым покрытием (профессиональный уровень).

Преимуществами жерновых моделей является равномерный помол без нагрева зерен, долговечность, точность настроек помола. Из недостатков жерновых устройств пользователи признают достаточно высокую стоимость и крупные габариты прибора.

De’Longhi KG 89

Ключевые характеристики:

• Тип: электрическая, жерновая
• Мощность: 110 Вт
• Жернова: плоские, 40 мм
• Степени помола: 16
• Объем бункера: 120 г
• Ценовая категория: средняя (5-8 тыс. руб.)

Описание: KG 89 от немецкой компании De’Longhi — это базовый надежный вариант для дома. Мощность 110 Вт позволяет De’Longhi KG 89 справляться с помолом на 1-2 чашки эспрессо. Плоские жернова с зубцами перетирают зерна. В агрегате предусмотрено 16 вариантов помола, начиная с Fine (тонкого) до Coarse (грубого), регулятор помола находиться с левой стороны прибора. Регулятор порции расположен на лицевой панели, можно выбирать от 2 до 12 порций. В модели De’Longhi KG 89 предусмотрена и система безопасности — если открыт отсек для зерен или бункер для помола, то кофемолка отключается.

Для кого: Для начинающих домашних бариста, которые купили свою первую рожковую кофемашину и ищут к ней недорогую, но качественную жерновую кофемолку от проверенного бренда.

Плюсы:

• эргономичные регуляторы из материала soft-touch;
• ящик для помола оснащен надежной крышкой;
• элегантный дизайн, представлены 2 варианта цвета корпуса;
• устойчивые резиновые ножки;
• есть отсек для сетевого шнура.

Минусы:

• неоднородность помола на крайних настройках;
• шумная работа;
• коротковат сетевой шнур, длина — всего 0,85 м.

Rommelsbacher EKM 300

Ключевые характеристики:

• Тип: электрическая, жерновая
• Мощность: 150 Вт
• Жернова: стальные конические, 38 мм
• Степени помола: 12
• Объем бункера: 220 г (зерна) / 120 г (помол)
• Ценовая категория: выше средней (8-12 тыс. руб.)

Описание: EKM 300 — один из лучших представителей класса электрических жерновых кофемолок. Мощность устройства — 150 Вт, конические стальные жернова диаметром 38 мм превращают зерна в порошок со скоростью 600-700 об/мин. Степень помола регулируется ступенчато (в 12 вариантах). Регулятор порций помола действует в диапазоне 2-10. По отзывам, в электрической кофемолке Rommelsbacher EKM 300 хорошо продумана система безопасности: агрегат отключается, когда происходит попытка достать верхний или нижний бункер.

Для кого: Для взыскательных любителей кофе, которые не первый год готовят дома эспрессо или используют альтернативные методы (аэропресс, кемекс). Подойдет тем, кто разочаровался в помоле предыдущей недорогой кофемолки и хочет получить более стабильный и качественный результат.

Плюсы:

• равномерный помол без комковатости, сохранение бархатной текстуры кофе;
• качественный пластик корпуса;
• прилагается щеточка для очистки;
• длинный кабель — 1,4 м;
• 2 варианта цвета корпуса.

Минусы:

• стоимость на уровне моделей премиум-класса;
• работает шумно.

Электрические ротационные/ножевые кофемолки

Самый популярный и продаваемый вид кофемолок.

Зерна в них перемалываются благодаря ударной силе ротационных ножей, которые двигаются по кругу на большой скорости. Тонкость помола определяется на глаз временем работы агрегата. Одна емкость служит и контейнером для зерен, и местом работы ножей, и бункером для порошка.

Из преимуществ ротационных кофемолок пользователи отмечают:

• пригодность для измельчения других продуктов (специй, круп, орехов, сахара);
• компактные размеры;
• бюджетную стоимость.

Главный недостаток — неравномерный помол и нагрев кофе от трения ножей, что может влиять на вкус.

Kitfort КТ-1315

Ключевые характеристики:

• Тип: электрическая, ножевая (ротационная)
• Мощность: 180 Вт
• Нож: двойной, из нержавеющей стали
• Чаша: металлическая, съемная, 60 г
• Режим: импульсный
• Ценовая категория: бюджетная (до 2500 руб.)

Описание: Ротационная Kitfort КТ-1315 представляет бюджетный сегмент, самый востребованный на рынке. Это легкая, весом меньше 1 килограмма, модель в стальном корпусе, с пластиковой прозрачной крышкой. Ее мощности 180 Вт хватает на 30 секунды непрерывной работы. Kitfort КТ-1315 действует в импульсном режиме. Пользователей особенно радует металлическая съемная емкость для зерен объемом 60 г. Внутри на стенке отмечены мерки. Практически на дне чаши расположен двойной нож – это позволяет полностью перемалывать продукты.

Для кого: Идеальный первый электрический прибор для помола. Отличный выбор для студента, дачи или как универсальный измельчитель для кухни (кофе, перец, крупы, сахарная пудра).

Плюсы:

• съемная металлическая чаша, которую легко мыть;
• компактная и легкая;
• невысокая стоимость;
• хорошая сборка;

Минусы:

• нет отсека для сетевого кабеля;
• шумная работа;
• неравномерный помол (характерно для всех ножевых моделей).

Caso Coffee & Kitchen Flavour

Ключевые характеристики:

• Тип: электрическая, ножевая (ротационная), универсальная
• Мощность: 200 Вт
• Ножи: два разных набора (для кофе и для специй)
• Чаши: 2 металлические съемные, по 90 г
• Ценовая категория: средняя (4-6 тыс. руб.)

Описание: Стильный корпус выполнен из матового полированного металла, прозрачная пластиковая крышка закрывает металлическую чашу. Объем рабочей чаши — 90 г, внутри на стенке обозначена мерка. Чаша съемная, ее можно мыть. Мощность 200 Вт, кофемолка действует в импульсном режиме. За 10-15 секунды ножи из нержавейки перемалывают заполненный до краев бункер. Главная особенность — в комплекте идет вторая чаша с 4 ножами специально для специй, орехов и трав. Продумана система безопасности: без крышки кофемолка не работает.

Для кого: Для любителей готовить, которым нужен не просто измельчитель для кофе, а полноценный кухонный помощник для приготовления приправ, панировочных сухарей, ореховой крошки. Для тех, кто ценит порядок и хочет иметь отдельные контейнеры для кофе и специй.

Плюсы:

• многоцелевое использование с двумя разными чашами;
• можно мыть съемные емкости;
• в корпусе сделан отсек для смотанного шнура;
• красивый внешний вид;
• тихая работа для своего класса;

Минусы:

• внутренняя поверхность чаш со временем покрывается царапинами;
• малая длина сетевого кабеля.

Итоги: какую кофемолку выбрать?

Подведем краткий итог, чтобы вам было проще определиться:

Финальный совет: Если вы только начинаете свой путь и не уверены в своих потребностях — начните с недорогой ручной или ножевой модели. Вы поймете, нравится ли вам процесс, и какой кофе пьете чаще. Для серьезного увлечения эспрессо с первого дня лучше смотреть в сторону жерновых электрических кофемолок.