Обзор лучших сортов моркови
Сейчас в продаже имеется такое количество различных сортов и гибридов (F1), производители которых на упаковках обещают урожайную, сочную и сладкую морковь, что попробуй выбери среди такого многообразия. Однако, вам в любом случае придется пойти опытным путем, иначе найти что-то подходящее попросту не получится. Другое дело, что выбирать следует из лучших.
Далее вам будет представлен обзор наиболее популярных, лучших гибридов и сортов моркови, самых сладких, сочных и урожайных, раннего, среднего и позднего сроков созревания.
Содержание
Лучшие ранние сорта моркови
Карамелька
Сорт прекрасно растет в Средней полосе, Подмосковье, Сибири и на Урале, что позволяет его скороспелость. При благоприятных условиях выращивания первый урожай готов уже спустя 70 дней от появления ростков. Сорт приобрел популярность также за хорошую всхожесть семян, яркие и сочные корнеплоды, стойкость к растрескиванию, продолжительное хранение. Культура имеет стойкий иммунитет к болезням, не подвержена вредителям, вынослива к температурным перепадам, но очень требовательна к составу и увлажненности почвы. Предпочитает питательный грунт, не любит переизбыток влаги и повышенный уровень кислотности. Корнеплоды конической формы не очень крупные, но сочные, сладкие, нежные, считаются одними из лучших для детского и диетического питания.
Амстердамская
Самая аппетитная и ароматная, выращивается во всех климатических зонах. Морковь «Амстердамская» — средней величины, цвет — яркий оранжевый. Плод в длину около 17 см, масса 50-120 граммов. Имеет форму цилиндра, скругленное окончание и узкую оранжевую серединку. Это один из немногих раннеспелых сортов моркови, мякоть которой отличается сочностью, нежностью и сладостью.
Для роста необходим легкий плодородный грунт с пашенным слоем большой глубины. Растение требует регулярного полива, особенно во время роста корнеплодов, и осторожного рыхления почвы. Появившиеся всходы прореживают и через три недели подкармливают. Для подкормки моркови используют только минеральные удобрения.
Морковь «Амстердамская» хороша в натуральном виде, при изготовлении соков, салатов, ее обожают дети, она используется в диетическом питании. При термической обработке сохраняет свои вкусовые качества.
Лагуна F1
Лагуна – гибридный сорт, выведенный на основе известной многим огородникам моркови Нантская. Лучше всего он подходит для открытого грунта теплых регионов, однако его можно успешно выращивать и в более прохладных областях благодаря быстрому созреванию и стойкости к похолоданиям. Среди земледельцев его прозвали мечтой огородника. Лагуна радует дружным урожаем, высокой продуктивностью, стойкостью к болезням, однородными и выровненными сочными корнеплодами, длина которых обычно достигает до 20 см. Почти в каждом отзыве огородников можно прочитать о превосходных вкусовых характеристиках овоща, который употребляется в пищу в виде салатов или приготовленных блюд, но не годится для хранения.
Нандрин
Сорт отличается ровными гладкими корнеплодами вытянутой цилиндрической формы. Их длина достигает 20 см, вес – 150-250 г. Мякоть красно-оранжевая, сочная, стержень маленький, неосветленный, практически не выделяется. Повышенная концентрация каротина и нежный вкус позволяют использовать морковь для детского и диетического питания.
Гибрид подходит для употребления без обработки и с ней. Также он отличается длительным периодом хранения до середины лета. Сорт имеет повышенный иммунитет к заболеваниям. Он не подгнивает, не растрескивается, не подвергается стеблеванию. «Нандрин» взят на вооружение многими овощеводами. И это не только дачники, но и владельцы фермерских хозяйств. Он быстро созревает, дает стабильно высокий урожай, отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к механическим воздействиям.
Лучшие среднеспелые сорта моркови
Самсон
Самсон – представитель сортов Нантского типа. Его предпочитают выращивать как бывалые дачники, так и только начинающие, поскольку он весьма неприхотлив в уходе и отличается стойкостью к грибковым болезням. По показателям урожайности и товарности Самсон превосходит популярную Нантскую 4. Корнеплод гладкий, цилиндрический, с туповатым кончиком, обычно имеет крупные размеры. В спелом состоянии находится на одном уровне с поверхностью грунта, поэтому кончик не зеленеет. Семена этого столового сорта отличаются высокой всхожестью. Культура радует богатым урожаем (независимо от погодных условий), превосходным вкусом корнеплодов и сочной мякотью. Но требует регулярных поливов. Овощ хорошо хранится, сохраняя полезные свойства до следующего урожая.
Лосиноостровская
Урожайность − 6 кг с 1 кв. м. Корнеплоды имеют форму цилиндра. Длина примерно у всех одинаковая – около 15 см. Вес может варьироваться от 120 до 150 г. Стержень и мякоть – одинакового ярко-оранжевого цвета. Дегустационная оценка вкуса – «отлично». Сочная, сладкая морковь подходит для приготовления детских и диетических блюд. Корнеплоды хранятся до поздней весны.
Их несомненный плюс – это возможность накапливать каротин и увеличивать содержание в 1,5-2 раза. Сорт имеет иммунитет ко многим заболеваниям, практически не повреждается насекомыми, не растрескивается, не подвергается гниению. Перевозка осуществляется на любые расстояния, при этом товарный вид сохраняется на 100%. Дачники выделяют множество преимуществ, одним из которых является устойчивость к цветушности. Сорт хорошо переносит засуху, похолодание, переувлажненность.
Нантская 4
Среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте, рекомендован для посадки в любом регионе нашей страны. Отличается стойкостью к резко меняющимся погодным условиям, дружными всходами семян, хорошими товарными свойствами корнеплодов. Они не слишком крупные, зато ровные, сочные, сладкие, с повышенным содержанием каротина, что делает морковь незаменимой для приготовления детского и диетического питания. Сорт не склонен к растрескиванию и цветушности.
Морковь подлежит длительному хранению, не подвергается при этом плесени и гнили, сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. Главными минусами являются низкая стойкость к грибкам и требовательность к почве.
Витаминная
Корнеплоды полностью находятся в почве, поэтому окрас у них равномерный без зеленых вкраплений. В длину они вырастают до 15 см, вес может составлять 80-160 г. Стабильно собранный урожай – до 7 кг с 1 кв. м. Насыщенный оранжевый цвет говорит о высокой концентрации каротина, не зря сорт получил именно такое название. Морковь используют в диетическом и детском питании в различном виде.
Сорт отличается высокой сахаристостью. Конкурентов по этому параметру очень мало. Содержание сахара составляет 11%. Мякоть очень сочная, хрусткая. Стержень небольшой. Поверхность корнеплода очень гладкая, глазки малочисленные, поэтому очистка не занимает много времени. Транспортировка переносится легко. Растение устойчиво к цветушности, болезнями и гнилью не поражается. Хозяйки отметили этот сорт, как один из лучших для свежего употребления. При кулинарной обработке он тоже хорошо проявляет свои вкусовые и ароматические качества.
Лучшие поздние сорта моркови
Анастасия F1
Сорт пришелся по вкусу огородникам за высокую сладость и повышенное содержание каротина. Также отличается великолепной всхожестью семян, хорошей урожайностью, стойкостью к растрескиванию, большинству болезней и вредителей. Корнеплоды крупные, вырастают длиной до 25 см, ровные и гладкие, цилиндрические, с тупым кончиком. Но для получения моркови больших размеров требуется легкая, не переувлажненная и хорошо аэрированная почва. Овощ является универсальным по использованию – его употребляют в свежем виде, готовят различные блюда, замораживают на зиму, а также он отлично хранится на протяжении длительного времени.
Королева осени
Сбор урожая происходит на 120-130 день после появления ростков. Морковь очень крупная, удлиненная. Она вырастает до 30 см, а масса может достигать 230 г. Форма выровненная, кончик немного заострен. Стержень и мякоть имеют однородный оранжево-красный цвет. Вкус признан отличным. Он сладкий и нежный. Сорт используют в свежем, отварном, запеченном, тушеном виде. Из него получается отличный витаминизированный напиток. Урожайность зависит от региона.
Стабильно собирается 4-6 кг. В благоприятных климатических зонах этот показатель – 8-9 кг. «Королева осени» значительно опережает по этому параметру другие сорта, предназначенные для тех же районов высадки. Корнеплоды хранятся до июня, хотя по отзывам прекрасно лежат до нового урожая. Сорт не подвержен типичным болезням, устойчив к морковной мухе и гнили. Он отлично показывает себя в любых условиях: при недостатке света, влаги, переохлаждении.
Канада F1
Гибридный сорт продуктивен даже на очень тяжелых почвах и при неблагоприятных погодных условиях. Огородники выбирают его за высокую урожайность, стабильное плодоношение, хорошую всхожесть семян, стойкость к растрескиванию, цветушности и грибковым заболеваниям. Морковь способна выдерживать непродолжительную засуху. Корнеплоды довольно крупные, ровные, вырастают длиной до 24 см, имеют коническую форму и слегка заостренный кончик. Они сладкие и сочные, используются для получения соков, употребления в пищу в свежем виде и для приготовления разных блюд. Морковь отлично хранится на протяжении всего зимнего периода, не теряя вкусовых и питательных свойств. Минусов у сорта практически нет, но все же овощ может повреждаться морковной мухой.
Баядера
Плоды собирают на 135 день после посева. Они интенсивно-оранжевого цвета, гладкие, без выраженных глазков, коническо-цилиндрической формы. В длину достигают 28-30 см. Урожайность стабильно высокая. Корнеплод полностью погружен в грунт, поэтому окраска равномерная без зеленого оттенка у верхушки. Сорт витаминный, содержит большое количество каротина. Он отлично сохраняет свои качества до нового урожая. Корнеплоды не вянут, вкус и цвет остаются неизменными.
Зимой домочадцы могут наслаждаться полезными блюдами из свежей, тушеной, вареной, запеченной моркови. Культуру выбирают не только для индивидуального пользования. Морковь активно выращивают на продажу и спокойно перевозят в отдаленные регионы. Овощеводы подтверждают, что сорт нападкам морковной мухи мало подвергается. Он устойчив к стеблеванию, хорошо реагирует на механический способ уборки, поэтому его используют и на фермерских плантациях.
