5 лучших больших мультиварок
Выбор мультиварки для большой семьи — задача, требующая особого подхода. Устройство должно не только вместить достаточное количество еды, но и справляться с разнообразными кулинарными задачами. Современные большие мультиварки (от 5 литров) давно перестали быть просто кастрюлей с подогревом. Это многофункциональные кухонные комплексы, способные заменить собой плиту, духовку, пароварку и даже коптильню. В этом обзоре мы подробно разберем лучшие модели, представленные на рынке, и расскажем, как выбрать идеальную помощницу для вашей кухни.
Ключевые преимущества больших мультиварок
Почему стоит рассмотреть именно габаритную модель?
- Вместимость для семьи и гостей: Объем от 5 литров позволяет готовить первые блюда, гарниры или выпечку на 5-8 персон.
- Расширенный функционал: Производители чаще оснащают крупные модели продвинутыми технологиями: Sous-vide, фритюр, копчение, функция скороварки.
- Технологичность: Именно в этой категории встречаются инновации вроде подъемного нагревательного элемента (ТЭНа) для использования любой посуды или раздельных чаш для одновременного приготовления двух блюд.
- Универсальность: Одна такая модель может стать центральным устройством на кухне, особенно в условиях дачи или небольшой квартиры.
Содержание
На что смотреть при выборе большой мультиварки?
Чтобы вам было проще сравнивать модели, мы выделили основные критерии, на которые стоит обратить внимание:
Критерии для сравнения
1. Объем и покрытие чаши: Для семьи из 3-4 человек хватит 5 литров, для 5 и более — 6-8 литров. Покрытие (керамика, тефлон, гранитное) влияет на долговечность и безопасность.
2. Мощность: Чем выше мощность (в пределах 800-1500 Вт), тем быстрее происходит нагрев и готовка.
3. Ключевые функции: Определитесь, что для вас важно: приготовление на пару, выпечка, Sous-vide, возможность готовить под давлением (скороварка).
4. Управление и программы: Механическое управление надежнее, сенсорное — современнее. Количество предустановленных программ может достигать 50, но важнее их полезность.
5. Дополнительные аксессуары: Наличие второй чаши, корзин для паровой обработки, щупов для измерения температуры.
| Модель | Объем (л) | Ключевая особенность | Мощность (Вт) |
|---|---|---|---|
| REDMOND SkyCooker CBD100S | 9 (две чаши) | Две независимые чаши, управление со смартфона | 1400 |
| REDMOND RMK-M911 | 5 | Подъемный ТЭН, можно использовать свою посуду | 860 |
| Tefal RK812132 | 5 | 45 автоматических программ, сферическая чаша | 1000 |
| UNIT USP-1210S | 6 | Функция скороварки, две чаши в комплекте | 1000 |
| Kitfort KT-2021 | 8.4 | Уникальная функция Sous-vide по доступной цене | 900 |
Рейтинг больших мультиварок: ТОП-5 моделей
5. Мультиварка Kitfort KT-2021
Модель отечественного бренда, которая предлагает исключительную вместимость (8,4 литра) и передовую технологию Sous-vide по очень привлекательной цене. Чаша с антипригарным тефлоновым покрытием легко моется. Съемная крышка со смотровым окном позволяет контролировать процесс готовки, не нарушая температурный режим.
Основные преимущества: Функция точного низкотемпературного приготовления Sous-vide, которая обычно встречается в более дорогом сегменте, реализована здесь весьма достойно. Она позволяет готовить мясо, рыбу и овощи в вакуумных пакетах, сохраняя максимум сочности и питательных веществ. Простое механическое управление делает устройство понятным для любого пользователя.
На что обратить внимание: Как и у многих моделей с пластиковыми элементами, при первом использовании может ощущаться легкий запах, который быстро выветривается. Некоторые пользователи отмечают, что крепление для вакуумных пакетов в режиме Sous-vide можно было бы сделать удобнее.
4. Мультиварка-скороварка UNIT USP-1210S
Это устройство для тех, кто ценит время. Благодаря функции скороварки, UNIT USP-1210S готовит блюда в несколько раз быстрее обычной мультиварки, при этом максимально сохраняя витамины и вкус продуктов. Объем в 6 литров оптимален для семьи. В комплекте идут две отдельные алюминиевые чаши с антипригарным покрытием — очень практичное решение для последовательного приготовления нескольких блюд.
Основные преимущества: Высокая скорость приготовления любых блюд, от супов до тушеного мяса. 13 автоматических программ покрывают все основные потребности, включая приготовление на пару, тушение, жарку и даже копчение. Надежная и безопасная система работы под давлением.
На что обратить внимание: В сравнении с другими участниками рейтинга, количество предустановленных программ меньше. Для работы в режиме скороварки необходимо следить за положением клапана.
3. Мультиварка Tefal RK812132
Эта модель от французского бренда — чемпион по разнообразию автоматических программ. 45 предустановленных режимов позволяют одним нажатием кнопки приготовить что угодно: от простого риса до изысканного ризотто, йогурта или безе. Уникальная сферическая чаша объемом 5 литров способствует равномерному распределению тепла, а ее антипригарное покрытие «Термо-Спот» легко чистится и допускает мытье в посудомоечной машине.
Основные преимущества: Невероятное разнообразие автоматических режимов для гурманов и любителей экспериментов. Прозрачное окно в крышке позволяет визуально контролировать процесс. Удобное сенсорное управление с интуитивным дисплеем. Качество сборки и материалов соответствует высокой репутации бренда.
На что обратить внимание: Сферическая форма чаши может быть непривычной для использования некоторых аксессуаров (например, решеток для парового приготовления).
2. Мультикухня REDMOND RMK-M911
REDMOND RMK-M911 — это шаг вперед в эволюции кухонной техники. Модель оснащена уникальным подъемным нагревательным элементом. Когда ТЭН поднят, вы можете использовать любую свою термостойкую посуду: сковороду, сотейник, кастрюлю. Таким образом, мультиварка полноценно заменяет варочную панель. В комплекте идет удобная сковорода с крышкой.
Основные преимущества: Максимальная универсальность. Вы можете не только готовить в чаше (5 л) на 17 автоматических программах (включая Sous-vide, фритюр, выпечку), но и жарить блины, стейки или тушить в собственной посуде. Технология 3D-нагрева обеспечивает равномерное приготовление. Очень богатая и полезная комплектация.
На что обратить внимание: Устройство несколько массивнее классических мультиварок из-за сложного механизма подъема ТЭНа. Цена находится в премиальном сегменте.
1. Мультиварка REDMOND SkyCooker CBD100S
Лидер рейтинга — это мультиварка, которая меняет представление о готовке. Ее главная особенность — две независимые чаши общим объемом 9 литров. Вы можете одновременно, в одном корпусе, готовить два абсолютно разных блюда без смешивания запахов (например, суп и компот, кашу и рагу). Управление осуществляется как с панели на устройстве, так и дистанционно через смартфон по Bluetooth, используя фирменное приложение с огромной базой рецептов.
Основные преимущества: Не имеет аналогов по концепции. Экономит время и место на кухне. 21 автоматическая программа и 29 ручных режимов покрывают все возможные способы готовки. Умные функции: удаленный старт, выбор рецептов из приложения, таймер. Идеально для большой семьи и тех, кто любит технологичные решения.
На что обратить внимание: Это самая дорогая модель в подборке. Для работы всех умных функций требуется smartphone.
Итоги и рекомендации по выбору
Какую же большую мультиварку выбрать?
Вот наши рекомендации, основанные на анализе представленных моделей:
- Для ценителей технологий и больших семей: однозначно REDMOND SkyCooker CBD100S. Две чаши и умное управление — это максимальная эффективность.
- Для тех, кто хочет заменить плиту и любит экспериментировать: REDMOND RMK-M911 с подъемным ТЭНом даст полную свободу действий.
- Для гурманов, обожающих разнообразие: Tefal RK812132 с 45 программами станет источником кулинарного вдохновения.
- Для занятых, кто ценит скорость: UNIT USP-1210S как мультиварка-скороварка поможет быстро накормить семью полезной едой.
- Для бюджетного, но технологичного выбора с уникальной функцией: Kitfort KT-2021 предлагает редкую технологию Sous-vide за разумные деньги.
При выборе также учитывайте гарантию и доступность сервисных центров бренда в вашем городе.
Надеемся, наш подробный обзор поможет вам найти ту самую мультиварку, которая станет надежным помощником на вашей кухне на долгие годы. Удачных покупок и приятного аппетита!
