Рейтинг лучших протеинов для роста мышц

Протеины – общее название для особой популярной группы спортивных добавок. Они представляют собой порошкообразный концентрированный белок, получаемый путём специальной обработки белоксодержащих продуктов. Как известно, этот элемент является основным «строительным материалом» для мышечной ткани организма, поэтому протеиновые добавки широко применяются спортсменами-любителями и профессиональными бодибилдерами для форсированного набора мышечной массы.

Оценка качества и подбор спортивной добавки – очень сложный процесс. Дело в том, что получение концентрированного белка сопровождается применением специальных химических реакций. Это во многом влияет на вкусовые качества готового продукта, его усвояемость и переносимость.

Лучшие медленные протеины (казеин)

LevelUp 100% Casein

«100% Casein» как и любой другой продукт компании «Level UP» содержит минимум вкусовых добавок, для того, чтобы вы могли получить самый чистый состав. Это качественная пищевая добавка с максимальным содержанием белка — на одну порцию из 35 г. приходится 28,7 г. мицеллярного казеина. Он отлично усваивается организмом на протяжении длительного времени и помогает мышцам восстанавливаться после тяжелых тренировок, а также защищает их от разрушения во время долгих перерывов между приемами пищи.

Белок мицеллярного казеина, является полноценным и 32% аминокислот в его составе относятся к незаменимым. Такой аминокислотный профиль оптимален для построения мышечной и соединительной ткани, а значит результат не заставит себя долго ждать. Радует и вкус: коктейли получаются не слишком сладкими, без комков, плюс производитель предлагает много вариантов: от классической ванили и шоколада до более оригинального миндаля и черники. Как таковых недостатков не обнаружено, даже усваивается протеин на «ура» без вздутия и других проблем с ЖКТ.

Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard

Качественная протеиновая смесь от известного производителя спортивных добавок. Основу составляет антикатаболический мицеллярный казеин высокой степени очистки, который позволяет добиться максимального результата и не только увеличить мышечную массу, но и уменьшить количество жира. Одна порция добавки содержит 24 грамма белка, две трети дневной нормы кальция, более 9 г BCAA, глютамина и глутаминовой кислоты природного происхождения. При этом жиров и углеводов по минимуму — всего 3-4 грамма.

Смесь отлично растворяется в воде и или молоке, плюс порошок можно использовать для выпечки — состав не теряет своих свойств даже при высоких температурах. Большое преимущество «Casein Gold Standard» — обилие вкусовых вариантов. Он поставляется в шести различных вкусах, чем могут похвастаться далеко не все казеиновые протеины. Основная же проблема добавки заключается в цене: за не самый оптимальный состав (концентрация белка может быть выше) плата слегка завышена.

QNT Casein Protein

Некоторые протеиновые коктейли грешат избыточной калорийностью из-за разных подсластителей и вкусо-ароматических добавок, с помощью которых производители улучшают вкусовые качества своего продукта. Это повышает риск нарастить не только мышцы, но и жировые складки, особенно при регулярном приеме. Компании «QNT» удалось найти золотую середину: казеиновый протеин этой торговой марки обладает приятным вкусом и отличается низкой энергетической ценностью — в 1 порции всего 73 ккал. У аналогов этот показатель нередко переваливает за 100.

Судя по отзывам, пить «Casein Protein» легко и приятно: порошок быстро разводится в воде или молоке, образует однородную консистенцию без комочков, не приторный. Одна рекомендованная порция — 20 г. Таким образом, при однократном ежедневном приеме банки весом 908 г хватит на 45 дней, что весьма экономично. Правда, придется пожертвовать количеством белка, так как его в 1 коктейле его получится всего 17,5 г.

Лучшие сывороточные гидролизаты

Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey

«Optimum Nutrition» является одним из популярнейших продуктов на уровне профессиональных спортсменов. На порцию приходится 30 г сверхчистого белка, полученного из гидролизованных изолятов сывороточного протеина. В нем нет лишних жиров, холестерина и лактозы, которые могли бы замедлить процесс усвоения. Благодаря этому питание мышечной ткани начинается уже через 15-20 минут после приема.

Продукт содержит почти 9 г незаменимых аминокислот ВСАА, которые стимулируют образование новой мышечной ткани и ускоряют восстановление. Также в составе есть пищеварительные ферменты, которые помогают продукту усвоиться на 100%, а организму получить максимум пользы. Стоимость такого гидролизата довольно высока, однако плата за такое качество справедлива, и вряд ли способна вызвать недоумение со стороны потенциального покупателя.

BioTechUSA Hydro Whey Zero

Гидролизованный изолят сывороточного протеина от «BioTechUSA», который на 92-94% состоит из белка (зависит от вкуса). Идеальное решение для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и надолго сохранить результат. Состав настолько чистый, что здесь нет ни лактозы ни глютена, так что если у вас есть непереносимость этих ингредиентов, то, это ваш вариант. Кроме того смесь усваивается практически мгновенно и не вызывает проблем с ЖКТ.

Также производитель исключил сахар и снизил процент жиров и углеводов до минимума. Зато аминокислот предостаточно — есть даже аргинин, который благотворно влияет на весь организм, ускоряет восстановление и снижает мышечную усталость. Пьется тоже неплохо: легко размешивается, без комочков, вкусы приятные, но на любителя — некоторые жалуются, что коктейли получаются довольно приторными.

Scitec Nutrition 100% Hydrolyzed Whey Protein

Гидролизированный протеин в сравнении с изолятом и концентратом гораздо быстрее усваивается и более эффективен для наращивания мышц. Однако технология его производства сложна и требует больше затрат, поэтому некоторые производители стараются добавить к гидролизату более дешевые компоненты. Американская компания «Scitec Nutrition» предлагает своим потребителям бескомпромиссный вариант — «100% Hydrolyzed Whey Protein».

Кроме высокого содержания белковых компонентов (28 г в 1 порции), состав примечателен наличием лактазы — фермента, необходимого для расщепления лактозы. Зачастую у взрослых людей его вырабатывается недостаточно, и употребление сывороточного протеина приводит к появлению кишечных колик, вздутия и диареи. Как показывает практический опыт применения, протеиновый коктейль с добавлением лактазы переносится очень хорошо. Существенных недостатков нет — огорчить может разве что высокая цена.

Лучшие сывороточные изоляты

Ultimate Nutrition ISO Sensation 93

«ISO Sensation 93» — настоящая комплексная добавка, вобравшая в себя не только высококонцентрированный белок, но и группу дополнительных микроэлементов, глютамин, смесь высококачественных пищеварительных энзимов и лактазы для качественного и эффективного усвоения питательных веществ. Изолят получается в результате сложных процессов микрофильтрации при низких температурах, сохраняя в себе всевозможные питательные элементы. По сравнению с другими продуктами, содержание чистого белка просто огромное — целых 93%.

Судя по отзывам, эффект не заставит себя долго ждать и при регулярных тренировках мышцы быстро приобретут желаемою рельефность. В одной порции — всего 2 мг холестерина и 1 г углеводов, а жиров нет вообще. Усваивается отлично, без проблем со стороны ЖКТ. С учетом высокого качества цена вполне приемлемая. Если говорить о недостатках, то, судя по отзывам, не все вкусы одинаково удачны, у некоторых есть синтетический привкус.

QNT Metapure Zero Carb

Отличная пищевая добавка для тех, кто хочет набрать мышечную массу, избавиться от подкожного жира и надолго сохранить рельефность. Содержит 91% чистого белка, всего 0,3 г жиров, 0,8 г углеводов и вообще не имеет холестерина и лактозы в составе. Хорошо усваивается и подойдет для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением после приема других протеинов. В каждой порции присутствует порядка 5,5 г BCAA, так что принимать аминокислоты отдельно не придется.

Судя по отзывам, смесь быстро и полностью растворяется в воде или молоке, без образования комочков или осадка. Протеиновые коктейли хвалят и за вкус — он оптимально насыщенный и сладкий, к тому же производитель предлагает целых 10 вариантов. Продукт выпускают в Европе, поэтому стоит он довольно дорого. Однако многие спортсмены предпочитают именно «QNT Metapure Zero Carb», благодаря высокому качеству, отличной усвояемости и эффективности.

Dymatize ISO-100

«Dymatize ISO-100» представляет собой 100%-й изолят сывороточного белка. За счет высокой степени очистки в составе практически нет жиров и лактозы, а доля белка составляет 86-90% в зависимости от вкуса. Для набора мышечной массы это отличный вариант. Кроме того продукт может похвастаться богатым набором аминокислот, которые запускают анаболические процессы. Усваивается очень быстро и помогает мышцам восстанавливаться после тренировок, при этом надолго дарит ощущение сытости.

Углеводов здесь по минимуму — менее 1 г на ложку, так что смесь будет очень эффективна даже во время «сушки» и поможет снизить процент подкожного жира. Конечно, с условием, что вы грамотно принимаете добавку и не превышаете дозировку на свой вес и возраст. С употреблением проблем тоже не возникает: протеиновые коктейли получаются однородными, без комочков, имеют приятные вкусы. Огорчить может разве что высокая цена.

Лучшие сывороточные концентраты

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Сывороточный протеин, обладающий высочайшей степенью усвояемости за счет присутствия в составе лактазы и аминогена. Представитель третьего поколения протеиновых добавок «Optimum Nutrition». В числе его компонентов — жиры и углеводы, общее содержание которых не превышает одного и трех граммов на порцию соответственно, а также 24 грамма белков и аминокислотных добавок. Протеиновая матрица состоит не только из ультрафильтрованного концентрата, также здесь есть изолят и молочные пептиды, что делает смесь более эффективной и питательной.

За счет ускоренной абсорбции добавку рекомендуется употреблять между основными приемами пищи. Протеин получил признание не только среди любителей, но и в кругу профессиональных бодибилдеров, выступающих на элитных мировых соревнованиях. Это одна из самых популярных добавок во всех магазинах спортивного питания и цена полностью оправдывает качество продукта. Как таковых недостатков не обнаружено.

Trec Nutrition Whey 100

Сывороточный протеин с отличной линейкой вкусов. Главная особенность — абсолютно чистый состав: белок — 24,5 г, углеводы — 2 г, сахар — 0,5 г. При этом сахар не добавленный, а тот, что остался после фильтрации. Концентрация чистого белка — более 80%. Содержит не менее 5 г ВСАА, что помогает мышцам быстрее восстанавливаться. Быстро переваривается и мгновенно насыщает мышцы полезными аминокислотами. Вкусы приятные, без химического привкуса, не надоедают, не приторные, порошок хорошо размешивается.

«Whey 100» универсален: подходит и для «сушки» и набора массы, его рекомендуют даже пожилым людям для восполнения дефицита белка. При этом цена сравнительно невысокая за такое качество товара. Смесь отлично усваивается и не вызывает проблем со стороны пищеварительной системы. Хотя, конечно, здесь все индивидуально — в составе есть лактоза, поэтому при лактазной недостаточности может проявиться непереносимость.

Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional

Американская протеиновая добавка «Scitec Nutrition 100% Whey Protein» по праву может считаться одной из лучших в своем классе. При изготовлении протеин проходит три этапа проверки и контроля качества, направленных на измерение соответствия уровня содержания аминокислот, микроэлементов, жиров и углеводов, а также наличия в составе заявленного количества белка. Конечно, уровень содержания последнего элемента, равный 23 граммам на порцию — не эталонный, — однако вполне достаточный для обеспечения стабильных анаболических процессов в мышечных тканях.

Радует и содержание полезных веществ, в том числе аминокислот BCAA и активных микроэлементов, которые помогают мышцам восстанавливаться после серьезных нагрузок. Это дает заметный прирост мышечной массы после трех-четырех недель использования. Одной банки (2,35 килограмма) хватает на приготовление 78 порций протеинового коктейля, так что хватит надолго. Судя по отзывам, продукт рабочий, но за такие деньги процент белка мог быть и больше.

Лучшие многокомпонентные протеины

Weider Protein 80 Plus

Четырехкомпонентный протеиновый коктейль от «Weider». Благодаря разной скорости усвоения белки в составе способствует постоянному и равномерному поступлению аминокислот в кровь на протяжение более чем пяти часов. В одной порции содержится очень много белка — 34,6 г. Поэтому «Protein 80 Plus» превосходит другие многокомпонентные смеси в рейтинге. Однако стоит учесть, что это также самая калорийная добавка и жиров и углеводов здесь сравнительно много.

Порошок легко разводится в воде и молоке. Не образует комочков, не слишком сладкий. Однако если ваша цель — нарастить мышцы и сбросить лишние килограммы, то лучше разводить именно в воде, чтобы не повышать и без того внушительную калорийность. Но, судя, по отзывам, пить в этом случае будет не так приятно, как с молоком. К вкусу вообще есть вопросы — многие отмечают, что это не самый вкусный протеин и пить его довольно трудно.

Dymatize Elite XT

Многокомпонентный протеин от «Dymatize» с белковой матрицей длительного усвоения. Содержит компоненты молочного и яичного протеина с добавлением ВСАА и глютамина. Скорость усвоения различных составляющих подобрана таким образом, что после приема в течение нескольких часов в мышцы поступают полезные аминокислоты и питают их. Такое пролонгированное действие позволяет быстрее восстанавливаться после нагрузок и наращивать мышечную массу.

Порошок хорошо размешивается, не сбивается в комочки, не липнет к стенкам. Многих раздражает пенка, которая образуется после взбивания в шейкере, так вот здесь ее практически нет. Добавка хорошо усваивается и надолго дарит ощущение сытости. Однако в составе есть ферменты лактозы, так что людям с непереносимостью стоит воздержаться от этого протеина. В целом продукт неплохой и дает реальные результаты, но цена все же слишком завышена.

BSN Syntha-6

Многокомпонентность этого протеинового «набора» очевидна уже на этапе чтения состава. Это красная баночка сочетает в себе 6 видов быстро- и медленноусвояемых протеинов, поэтому одна порция способна «запитать» мышцы на большую часть дня. Но стоит быть осторожным: наравне с белками добавка содержит внушительные дозы углеводов и жиров, в разы повышающих калорийность. Если Вы преследуете цель нарастить мышечную массу и сжечь жир, то этот протеин не для вас.

Состав идеально подойдет для высокоактивных атлетов, в тренировочном цикле которых прописаны интенсивные кардио-нагрузки. Комплекс микроэлементов и пептидов влияет на скорость абсорбции аминокислот в кровь, а затем и в мышцы, так что организм довольно быстро получит питательные вещества. Продукт также содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению протеиновых коктейлей. Серьезных претензий к добавке нет, однако, некоторые вкусы являются излишне «экзотическими»: «печенье» имеет горьковатый привкус, а «шоколадная мята» — слишком морозная.