Рейтинг коптилен для горячего копчения

Люди любят экспериментировать с продуктами питания, иногда получая самые настоящие шедевры. Один из лучших способов придать пище запоминающийся вкус – горячий вид копчения. За счет него пище придается пикантный аромат костра, который, безусловно, придется по вкусу каждому потребителю. Готовить такие блюда возможно при помощи специальных коптилок. Их разрешается использовать в любых условиях, будь то дача, парк, морской берег или двор.

Лучшие коптильни для горячего копчения

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Модель с мощностью в 500 Вт. Она также работает от сети, но имеет больший объем топки – 37,5 л.

Домашняя коптильня для горячего копчения оснащена функцией автоматического отключения. Она срабатывает самостоятельно по истечении установленного промежутка времени. Это помогает не перекоптить продукты, а наоборот, сохранить их свойства и вкусовые качества.

Плюсы:

  • электронная панель управления;
  • многофункциональность;
  • крупный объем топки;
  • автоподача брикетов через 20 минут.

Минусы:

  • поддон для сбора жира не всегда удобно чистить.

Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB

Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB

Крупная напольная коптильня получает о себе массу позитивных отзывов. Она работает с мощностью 500 Вт. Перед началом приготовления достаточно только подключить устройство к сети, и можно закладывать продукты для получения кулинарного шедевра.
Помимо горячего копчения в этой модели также предусмотрено холодное. Пользователь самостоятельно может регулировать температуру для более правильного проведения процедуры готовки.

Достоинства:

  • большая мощность;
  • четыре решетки в комплекте;
  • разогрев до 160 градусов;
  • качественный термометр.

Ольховый дым Эконом 400*200*200

Ольховый дым Эконом 400*200*200

Коптильня горячего копчения предназначена для установки и использования на полу. Здесь, как и в большинстве иных моделей предусмотрено копчение на щепе – одного из самых эффективных ресурсов.

В комплекте с установкой идут: крышка, решетка и чехол. Приобретать отдельно эти комплектующие не понадобится, так как служат они своим владельцам длительный промежуток времени.

Достоинства:

  • компактные размеры;
  • в подарок идет пакет щепы;
  • удобная сумка-чехол для переноски и хранения;
  • качественные материалы сборки.

Недостатки:

  • острые края лотка для сбора жира.

Forester C823

Forester C823

Уникальная коптильня набирает популярность в ускоренном темпе. В комплекте с ней идут две решетки для продуктов. На них удобно выкладывать пищу и переворачивать по мере надобности. Рецепты для приготовления блюд легко можно найти в сети Интернет, а при желании каждый владелец коптильни может поэкспериментировать и сделать любое лакомство по своему желанию.

Модель оснащена термометром, который дает возможность держать под контролем процедуру копчения без открытия крышки. Также стоит отметить жаростойкое покрытие внутри и снаружи корпуса. Оно выдерживает температуру около 700 градусов и не портится, пока этот предел не будет пересечен.

Преимущества:

  • высокое качество сборки;
  • долговечность;
  • стильное оформление;
  • в магазинах часто продается по скидке;
  • удобная ручка для переноски.

Недостатки:

  • стрелка термометра слишком хлипкая в некоторых моделях.

PALISAD 69529, 60x32x25 см

PALISAD 69529, 60x32x25 см

Здесь предусмотрена возможность копчения на щепе, что пользователи считают достаточно удобным вариантом. Для удобства производитель добавил вместительный поддон для сбора жира. Он идет в комплекте с самой коптильней, но найти его в продаже отдельно не так легко. Поэтому лучше всего относиться к нему бережно на протяжении всего периода пользования оборудованием.

Горячее копчение в домашних условиях в коптильне от PALISAD дает только преимущества. За счет малых размеров конструкции процедура готовки будет проста и понятна совершенно каждому человеку. Корпус у этой модели довольно прочный, а потому повредить его будет непросто.

Плюсы:

  • выгодная стоимость;
  • объема хватает на небольшую компанию;
  • крышка плотно закрывается;
  • качественный поддон для скапливания жира.

Минусы:

  • товар есть не во всех магазинах.

Завод Сельмаш Дымок 14 л

Завод Сельмаш Дымок 14 л

Популярная модель, с виду напоминающая кастрюлю, устанавливается исключительно на стол. Она вмещает 14 л твердого топлива. Благодаря этому на выходе можно получить достаточно большой объем готовой пищи.

Изделие оснащено поддоном для сбора жира, а также гидрозатвором. Все эти элементы полностью работоспособны, так как производитель не запускает в продажу бракованные или непроверенные изделия.

Плюсы:

  • устойчиво стоит на поверхности;
  • несколько нужных функций;
  • продуманная комплектация;
  • оптимальные размеры;
  • толстые стенки.