Какой кофе в зернах лучше для турки: рейтинг ТОП-13 популярных марок кофе, отзывы

Самый вкусный кофе для кофемашины — смесь Натти. Обжаривает эту смесь исключительно под заказ российская компания Tasty Coffee.

Натти — это эспрессо-смесь 100% арабики темной обжарки из двух регионов Бразилии — Суль-де-Минас и Можиана натуральных обработок.

Такой кофе хорошо раскрывается как в эспрессо и американо, так и в молочных напитках — капучино, латте, флэт уайт. Благодаря выверенному составу смеси вкус напитка будет сбалансированным, без кислотности. А множество положительных отзывов говорят за себя: ценители точно оченят вкус кофе на этом зерне.

Такой кофе можно купить на официальном сайте обжарщика или на маркетплейсе Ozon.

• Вид зерен: арабика
• Вкус: сбалансированный
• Интенсивность: 5

• Много положительных отзывов
• Насыщенный и сбалансированный вкус
• Универсальный кофе
• Обжарен специально для кофемашин

• Нет

Lebo Extra

На сегодня это один из самых бюджетных кофе российского производства, который можно найти на рынке. При этом качество весьма неплохое. Существуют варианты для турки и быстрорастворимый. Продается уже молотый. Используется ультратонкий помол, что понравится многим ценителям этого напитка. Вкус мягкий, есть цитрусовые нотки. Зерна собираются во Вьетнаме, что и позволяет получать продукт низкой цены. Здесь применяется только арабика.

Характеристики

• производство Россия;
• сборка урожая Вьетнам;
• средняя обжарка;
• арабика.

Galapagos Gourmet

Это довольно популярный кофе, который можно купить в России. Здесь 100% зерна Арабики, которые выращиваются на высокогорье Галапагосских островов. Хотя, место произрастания понятно из названия самого продукта. Так как обжаривают зерна достаточно медленно, у них появляется пикантный аромат и легкий ягодный вкус. Послевкусие можно ощущать достаточно долго. На прилавке можно встретить кофе в зернах или же молотый.

Характеристики

• средняя степень прожарки;
• арабика 100%;
• упаковка – вакуумный пакет;
• выращивают на Галапагосских островах, производят в Эквадоре.

Qualita Oro

Еще один отличный кофе. Здесь применяется смесь нескольких подвидов зерен арабики, что позволяет добиться уникального вкуса. Напиток получается достаточно крепким. Особенность этого бренда заключается в том, что здесь применяются лучшие зерна, которые собираются в нескольких странах Латинской Америки. При этом сам производитель находится в Италии. Присутствуют цветочные и ягодные тона. Возможны также медовые нотки.

Характеристики

• производитель Италия;
• зерна собираются в Бразилии и нескольких странах Латинской Америки;
• прожарка средняя;
• зерна арабика;
• упаковка вакуумная.

Jardin Dessert Cup

Если изначально кофе Jardin был не самым лучшим, то постепенно этот бренд набирает очки. Компания предлагает широкий ассортимент натурального кофе для любителей и гурманов. Каждый может найти то, что ему понравится. При этом цена относительно небольшая, что является важным преимуществом. Купить именно этот товар можно во многих магазинах. Здесь используются зерна, которые выращиваются в Латинской Америке и в некоторых странах Африки. Запах фруктовый, вкус шоколадный. Послевкусие достаточно длинное, что является важным преимуществом. Стоит отметить, что здесь сильная прожарка. То есть, можно покупать этот напиток тем, кто любит покрепче. Некоторые считают, что это лучший зерновой кофе для турки в бюджетном сегменте.

Характеристики

• производитель Россия;
• выращивают в Гватемале, Колумбии и Эфиопии;
• вакуумные пакеты;
• зерна арабика;
• сильная прожарка.

Qualita Oro Premium

Данный итальянский кофе считается на сегодня одним из лучших. Сырье собирается в Индии и на полях Южной Америки. Стоимость относительно небольшая. Продукт можно купить в зернах или уже молотый. Он отлично подходит для кофемашин, чтобы готовить эспрессо, а не только для турок.

Решая, какой помол кофе лучше для турки, необходимо учитывать производителя и сами зерна. Что касается помола, то лучше применять мелкий. В этом случае можно получить большое количество питательных веществ, которые содержатся в сырье.

Характеристики

• производитель Италия;
• сырье выращивается в Индии, Бразилии и Латинской Америке;
• средняя прожарка;
• арабика и робуста.

Mr.VIET Arabica

Многие туристы, которые отдыхали во Вьетнаме, привозят оттуда именно этот кофе. Он пользуется большой популярностью у местного населения. Хотя, его качество не самое лучшее, если сравнивать с большинством более дорогих брендов. Существует особый способ заваривания. Необходимо внимательно читать инструкцию, чтобы получить приятный вкус и насладиться этим напитком. При производстве используются зерна арабики. Есть нотки бисквита и пломбира на сливках. При употреблении можно почувствовать цитрусовые нотки. Помол используется универсальный, поэтому можно использовать для кофемашин, кофеварок и турки. Обжарка средняя.

Характеристики

• производство Вьетнам;
• сборка урожая Вьетнам;
• продается в вакуумных пакетах;
• арабика средней обжарки.

Paulig Classic

Это продукция от финского производителя, которую можно найти во многих российских супермаркетах. Особенно она распространена на территории Прибалтики. Линейка содержит достаточно широкий ассортимент брендов, поэтому каждый может найти вариант, подходящий в конкретно взятом случае. Цена небольшая, что очень важно для многих. Здесь оптимальное соотношение горчинки, сладости и кислинки. Можно пить в чистом виде или с добавлением молока или сливок. Если верить отзывам пользователей, то это лучший кофе для турки среднего ценового сегмента.

Характеристики

• производитель Финляндия;
• сбор урожая в Африке, Южной Америке;
• средняя обжарка;
• арабика и робуста.

Lofbergs Lila Jubileum

Выбирая, какой кофе для турки лучше купить, многие отдают предпочтение этому шведском продукту высочайшего качества. Правда, необходимо отдать должное: его сложно найти в простых магазинах. Он продается только в специализированных компаниях в крупных городах. То есть, гурманы из глубинки вынуждены заказывать его с доставкой. На сегодня этому бренду уже более 100 лет. Здесь используются зерна из Кении, Бразилии и нескольких стран Латинской Америки. При этом каждый сорт обжаривается отдельно, после чего происходит смешение в определенной пропорции. Вкус достаточно мягкий, аромат шоколадный. Есть фруктовые нотки.

Характеристики

• производство Швеция;
• сбор в Кении, Латинской Америке и Бразилии;
• средняя прожарка;
• арабика.

Caffe Espresso

Как уже было сказано выше, итальянцы – огромные ценители кофе. Поэтому у них очень много брендов этого напитка. Производитель применяет тут только арабику, что позволяет сделать вкус более мягким и тонким. Зерна собираются в различных странах мира и проходят строгий отбор. Используются только наиболее качественные, что позволяет в течение долгого времени ощущать послевкусие. Возможен ягодный привкус. Продается в вакуумных пакетах.

Характеристики

• производство Италия;
• урожай из Центральной Америки, Бразилии и Африки;
• вакуумный пакет;
• прожарка средняя;
• только арабика.

Blue Mountain

Используются только элитные зерна, которые полностью отвечают требования качества. Используется жесткая система отбраковки. Зерна собираются на Ямайке у Синей горы, откуда и произошло название этого бренда. Вкус очень мягкий, запах насыщенный. Послевкусие фруктовое, что очень нравится гурманам. Чтобы можно было долгое время хранит зерна, их подвергают обжарке на медленном огне. Сам пакет вакуумный, оснащен специальным клапаном, чтобы можно было удалять воздух после открытия. Цена довольно высокая, но это связно исключительно с тем, что используются наиболее качественные зерна, которые произрастают только водном месте. То есть нет возможности предложить много товара.

Характеристики

• производитель Россия;
• выращивают на Ямайке;
• упаковка вакуумная с металлическим клапаном;
• средняя прожарка;
• арабика.

Musetti Grand Cru

Это еще один итальянский кофе, который считается весьма неплохим для турки. Здесь используются уже молотые зерна. То есть, их достаточно поместить в турку или кофемашину, чтобы сварить себе бодрящий напиток. Стоимость относительно небольшая. Используются робуста и арабика средней прожарки. Именно благодаря наличию зерен робусты нет необходимости пить кофе каждый день. Таким образом, снижается нагрузка на сердца, хотя кофеин в организме остается в течение нескольких дней. Это очень важно для людей, у которых есть проблемы с работой сердечной мышцы, но которые не могут жить без кофе. Упаковка – жестяная банка. Она позволяет в течение долго времени сохранять свойства смеси.

Характеристики

• производство Италия;
• сбор урожая в Бразилии, Африке и Индии;
• упаковка – жестяная банка;
• степень прожарки средняя;
• робуста и арабика.

Kopi Luwak

На сегодня многие считают, что это самый лучший кофе для турки. Наверное, практически все любители этого напитка знают, как появляются эти зерна. Зверьки мусанги поедают ягоды, но зерна не перевариваются. В результате чего они выходят из организма в естественном виде. Их собирают и используют для приготовления наиболее дорогого кофе. Стоит отметить, что зверьки выбирают только самые спелые ягоды, поэтому в кулинарию попадают зерна высочайшего качества. Вкус весьма мягкий и интенсивный, так как зерна обработаны желудочным соком животных. Послевкусие длительное и мягкое. Кислинка полностью отсутствует, что очень важно. Аромат шоколадный.

Характеристики

• производство Россия;
• сбор зерен в Индонезии;
• прожарка средняя;
• только арабика.

Важно. Выбирая кофе, необходимо помнить, что чрезмерное его употребление сильно увеличивает нагрузку на сердце. Таким образом, необходимо пить этот напиток в меру. Не рекомендуется употреблять больше двух чашек натурального кофе в день.

Если в этот рейтинг не попал какой-то еще кофе, это не значит, что он плохой. Просто, у него не так много положительных отзывов, он не такой распространенный или качество сырья не из лучших. Стоит понимать, что необходимо правильно готовить напиток в турке, чтобы он обладал высоким качеством. Требуется не дать пенной шапке распасться, так как все полезные вещества находятся именно в ней. Что касается необходимости добавлять сахар в момент засыпания сырья в турку, то здесь нет однозначного ответа. Поэтому необходимо действовать на собственное усмотрение.

Какой сорт кофе для турки выбрать?

Сегодня существует, как правило, два основах сорта кофе. А все бренды – это только разный помол, а также различная консистенция двух сортов. Поэтому стоит рассмотреть основные отличия между арабикой и робустой.

Таблица. Сравнительная характеристика

Состав	Арабика	Робуста
Зерна	Крупные, овальной формы. Есть S-образный разрез.	Размер меньше, чем у Арабики, разрез не так явно выделен.
Кофеин (дневная доза)	1,2% — 1,3% (6 чашек)	2,5% — 3% (2 чашки)
Вывод кофеина из организма	1 день	До 20 дней
Количество ароматических масел	До 18%	До 12%
Количество сахара	До 9%	До 7%
Крема	Тяжело добиться пенки	Пенка стойкая и достаточно плотная
Вид растения	Дерево	Куст
Родина	Эфиопия	Конго
Основной производитель	Бразилия	Вьетнам

Важно. Сегодня многие продают кофе, где уже осуществлен помол зерен. Его также можно использовать для турки. Более того, в этом случае не придется думать, как же размельчить зерна. Требуется только добавить необходимое количества порошка в турку и сварить в соответствии с правилами. Напиток получается очень вкусным и терпким.

Необходимо понимать, что лучшие сорта кофе для турки остаются неизменными. Но мало кто пьет Арабику и Робасту в чистом виде. Поэтому вкус может кардинально меняться, в зависимости от производителя. В рейтинге указаны наиболее популярные виды кофе, но постоянно появляются новые. Тем более, когда касается вкуса, то невозможно советовать, что лучше. Поэтому рекомендуется покупать указанные выше бренды, но при желании всегда можно попробовать и другие. Тем более, что стоимость зернового кофе относительно небольшая.