15 лучших мультиварок

 

Как работает мультиварка? Все предельно просто: вы засыпаете нужные ингредиенты непосредственно в чашу, добавляете достаточное количество воды и специй, выбираете нужный решим. По окончании процесса готовки устройство не только само отключится, но и известит хозяев о том, что пора к столу.

В зависимости от вида мультиварки, доступны разные режимы работы, меню, объемы готовящихся блюд и т.д. На российском рынке представлено бесконечное множество изделий от производителей из Европы, Азии, США, России. И сделать выбор в таких условиях очень непросто, особенно если ранее приобретать мультиварку вам не доводилось. Чтобы вам было проще это сделать – мы собрали рейтинг 15 лучших мультиварок.

На что обратить внимание при выборе мультиварки

При выборе подходящей мультиварки важно учитывать большое количество факторов, среди которых:

  • программы приготовления;
  • конструктивные особенности;
  • мощность;
  • объем и покрытие чаши;
  • тип управления;
  • дополнительные возможности.

Программы приготовления

Здесь главное – не переплатить за лишние функции. Здраво прикиньте, какие блюда регулярно появляются на вашем столе. Обратите внимание на то, какую еду вы не любите и не хотите есть ни при каких обстоятельствах. Как правило, самые недорогие модели предлагают следующие режимы: варка на пару, суп,каша, жарка, рис, тушение, выпечка.

Чем больше вариантов блюд, тем выше стоимость мультиварки. Так ли вам нужен режим йогуртницы, если вы не слишком-то и любите этот продукт?

Конструктивные особенности

Обратите внимание на ножки мультиварки. Они должны иметь специальные накладки из резины, чтобы мультиварка безопасно размещалась на столе и не опрокинулась вместе с кипящим содержимым. К тому же, резина не царапает поверхность стола.

Кабель должен доставать до розетки. Иначе вам придется использовать удлинитель, что не всегда удобно.

Корпус из металла более долговечен, он не выгорает и легче отмывается. Да и при случайном падении он не разобьется, как бывает с пластиком.

Конструкция мультиварки непременно должна предусматривать наличие влагосборника. Без этой маленькой детали весь конденсат будет попадать во внутренности устройства и в пищу, ухудшая ее вкус и приводя к преждевременным поломкам изделия.

Нагревательные элементы могут размещаться либо снизу, либо со всех сторон. В последнем случае придется немного доплатить, но нагрев будет равномернее, а блюда приготовятся быстрее.

Необязательный, но крайне приятный элемент – легко снимаемая подставка под ложки. Наличие такого предмета избавит от необходимости искать место для хранения аксессуаров.

Мощность

Мощность – показатель, который напрямую сопряжен с объемами чаши. Чем она меньше, тем меньшей мощностью обладает мультиварка. Так, если устройство предполагает приготовление пищи максимум на три порции, то ее мощность вряд ли превысит 200-700 Вт. Для мультиварок с большой чашей мощность составит от 1,5 до 2 кВт. К тому же, чем больше мощность, тем быстрее будет готовиться блюдо. Техническая раскладка говорит лишь о возможных показателях мощности. По факту же он несколько меньше.

Объем и покрытие чаши

Минимальный объем чаши мультиварки среди всех представленных на рынке, составляет 1 литр. Максимальный же – 10 литров. Обе крайности не пользуются особым спросом, покупатели предпочитают золотую середину – на 4,5-5 литров. Такой объем оптимален для семьи, состоящей из трех-четырех человек.

Более мелкую чашу стоит оставить одиночкам, да и в случае, если вы живете один, всегда могут нагрянуть гости, которых захочется накормить. А сделать это с мультиваркой, рассчитанной всего на пару литров, вряд ли получится.
Производители предлагают мультиварки с чашами, имеющими три варианта покрытия. Каждое из них имеет свои достоинства и недостатки:

  • Тефлон. Материал капризный и легко царапающийся, а потому требующий максимально бережного отношения к себе. При чрезмерном нагревании может выделять вредные вещества, которые портят вкус еды. Но тефлон легко моется, и это его неоспоримое преимущество.
  • Керамика. Очень хрупкое покрытие, поэтому падение чаши наверняка обозначит ее гибель. Зато керамика не портит вкус еды и не царапается. Аккуратные покупатели очень любят модели с керамическим покрытием чаши.
  • Мраморное напыление. Отлично моется, отличается высокой прочностью и отсутствием испарений. Но и стоит совсем недешево.

Тип управления

Встречается лишь два типа управления у современных мультиварок – электронное и механическое. Второй вариант используется преимущественно в недорогих моделях. Примечательно, что такие изделия отличаются большей надежностью.

Если на панели мультиварки имеется сенсорный дисплей, то перед вами устройство с электронным управлением. К сожалению, более высокая цена вовсе не означает надежность. Сенсоры и программное обеспечение часто ломаются, поэтому решение остается за покупателем.

Дополнительные возможности

Хорошая мультиварка предлагает еще и ряд дополнительных функций. Например, она имеет функцию отложенного старта, что очень удобно, когда хочется иметь свежеприготовленную еду к определенному часу. Так, если вы знаете, что вечером задержитесь на работе, можно заранее загрузить продукты и настроить нужное время. К вашему возвращению домой мультиварка приготовит вкусный ужин.

Мультиповар – функция, с помощью которой можно вручную задавать конкретные параметры – температуру и время. Это существенно расширит список блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

А с помощью функции поддержания тепла в чаше можно удерживать нужную температуру уже и после приготовления пищи. На протяжении какого-то времени (его, как правило, тоже можно задать), еда будет сохранять первоначальное тепло.

Лучшие фирмы-производители мультиварок

Несмотря на огромное разнообразие брендов, представленных на российском рынке, можно назвать всего несколько производителей, продукция которых гарантированно не разочарует покупателей. Это REDMOND, Polaris, Tefal, Moulinex, Philips.

  • Redmond – лидер среди всех существующих марок. Хорошее качество и многофункциональность оправдывает высокую цену, за что эта фирма – один из лучших производителей мультиварок.
  • Polaris. Предлагает мультиварки европейского дизайна, которые органично вписываются в интерьер и имеют множество функций. Производитель адаптирует устройства под потенциальных покупателей, а потому, помимо стандартных, в некоторых моделях есть и специфические режимы – «Варенье», «Пельмени», «Холодец», «Творог».
  • Tefal. Использует керамические чаши и тщательно продумывает дизайн каждой мультиварки. Производитель предлагает только сенсорные панели, причем большинство стандартных рецептов можно задать нажатием лишь одной кнопки. Однако недорогих моделей не так много.
  • Moulinex совмещает доступную цену и надежность продукции. В линейке имеются скороварки, которые готовят блюда в два раза быстрее своих аналогов от других производителей. К тому же, мультиварки от Moulinex потребляют меньше энергии, чем свои «коллеги по цеху».
  • Philips. Некоторые модели работают по специальной технологии VitaPlus, разработанной инженерами компании. Она сохраняет питательные вещества в процессе готовки путем равномерного нагревания ингредиентов. С этой целью в прибор встроили дополнительный нагревательный элемент.

Узнав, на какие особенности устройств нужно обращать внимание при выборе, а также изучив достоинства самых крупных производителей, можно смело переходить к изучению наиболее удачных моделей. Мы разбили все протестированные нами модели на несколько категорий.

Лучшие недорогие мультиварки

Если вы намерены потратить минимум средств, но получить максимум пользы, присмотритесь к моделям из этого раздела.

REDMOND RMC-M25




Эта отличная мультиварка отличается наличием большого числа функций, приятным дизайном и небольшими размерами. К тому же, мульитварка экономична и имеет предельно простое управление.

Благодаря программе «Мультиповар» можно установить время и температуру приготовления, причем диапазон этих значений довольно широк. Технология су-вид в буквальном переводе означающая «под вакуумом» подразумевает готовку при низкой температуре без доступа кислорода на протяжении нескольких часов. Для того, чтобы получить максимально сочные продукты, следует поместить их в специальные пакеты с герметичным закрыванием.

Неоспоримое преимущество – наличие функции «Мастершеф Лайт», которая дает возможность изменять параметры приготовления пищи непосредственно в процессе.

ПЛЮСЫ:

  • 42 программы приготовления;
  • удобный объем чаши на 5 литров;
  • отложенный старт;
  • регулировка громкости и отключение звуковых сигналов;
  • автоподогрев.

МИНУСЫ:

  • короткий шнур питания;
  • аксессуары придется покупать отдельно.

Polaris PMC 0575AD

Простая в использовании, надежная мультиварка Polaris PMC 0575AD позволит обеспечить пищевые потребности семьи из 3-4 человек. Мультиварк оборудована чашей на 5 литров и системой «Мультиповар» с возможностью корректировать время и температуру. Доступно 35 автоматических режимов. Мощность составляет 900 Вт, что является средним показателем для мультиварок с таким объемом чаши.

ПЛЮСЫ:

  • неоспоримая надежность;
  • функция поддержания температуры готовых блюд (Автоподогрев);
  • функция отложенного старта до 24 часов.

МИНУСЫ:

  • нет специфических функций, лишь стандартные программы;
  • малое количество кнопок, из-за чего настройка занимает больше времени;
  • мультиварка довольно тяжелая – 4 кг.

Scarlett SC-MC410S21

Понятное кнопочное управление, 28 автоматических программ, мощность в 900 Вт, объем чаши на 5 литров – вот то, что привлекает внимание покупателей к мультиварке Scarlett SC-MC410S21. Система «Мультиповар» расширяет возможности для приготовления блюд. Одна из немногих мультиварок с функцией приготовления пищи на пару. Также имеются и более стандартные режимы, например, жарка, каши, рис, супы, выпечка, тушение, йогурты и другие.

ПЛЮСЫ:

  • приготовление на пару;
  • поставляется в двух цветах – белом и серебристом;
  • поддержание тепла;
  • отложенный старт;
  • регулировка времени приготовления.

МИНУСЫ:

  • экономичным в плане потребления энергии устройство назвать нельзя;
  • чаша требует бережного обращения.

Лучшие мультиварки по соотношению цены и качества

Многие покупатели готовы потратить чуть больше, если они гарантированно знают, что получают за свои деньги. Мы предлагаем ТОП-3 лучших мультиварок с идеальным соотношением цены и качества.

REDMOND RMC-M90

Мультиварка оснащена функцией предварительного отключения автоподогрева. Имеет несколько дополнительных режимов, среди которых «Хлеб», «Томление», «Пицца»,«Десерты». «Томление», как утверждает производитель, воссоздает эффект русской печи. Имеется и функция «Мультиповар» с расширенным до 170°С температурным диапазоном.

Чаша снабжена удобными ручками из жаропрочного пластика, что позволяет максимально безопасно доставать ее из устройства даже с только что приготовленным блюдом внутри.

ПЛЮСЫ:

  • 3D нагрев, поддержание тепла, отложенный старт, регулировка времени приготовления;
  • ручки на чаше для удобства вытаскивания;
  • дополнительные режимы.

МИНУСЫ:

  • поломка сенсорного экрана, к сожалению, является довольно распространенной;
  • керамическое покрытие у чаши, требующее бережного обращения.

Tefal RK807D32

С мультиваркой от Tefal благодаря высокой мощности в 1200 Вт приготовление пищи становится еще быстрее. Мультиварка RK807D32 имеет функцию индукционного нагрева, равномерно со всех сторон подогревая чашу с продуктами. В наличии все стандартные для современных устройств фукнции, например, система «Мультиповар», отложенный старт и другие. Управление доступное и простое, большинство режимов активируются нажатием одной кнопки.

ПЛЮСЫ:

  • высокая мощность в 1200 Вт;
  • индукционный нагрев, поддержание тепла, отложенный старт, регулировка времени приготовления;
  • множество режимов, среди которых и нестандартные.

МИНУСЫ:

  • очень тяжелая чаша;
  • на антипригарном покрытии легко оставить царапины, требуется внимательное обращение.

Moulinex MK 706A32

Необычный цвет мультиварки Moulinex MK 706A32 неизбежно привлекает к ней внимание покупателей. Устройство имеет массу режимов для приготовления пищи. Имеет систему интеллектуального управления Fuzzy logic, с помощью которой можно легко приготовить каши, рис, плов и множество иных блюд. Дно чаши рифленое ромбическим узором, что облегчает вынимание выпечки. Чаша имеет 5-слойное керамическое покрытие.

ПЛЮСЫ:

  • отложенный старт до 24 часов;
  • автоматическое поддержание тепла до 24 часов;
  • аксессуары поставляются в комплекте;
  • легкая очистка благодаря съемным деталям.

МИНУСЫ:

  • отсутствие чаши для сбора конденсата;
  • не слишком продуманная система сенсорного управления;
  • небольшая мощность в 750 Вт.

Лучшие мультиварки на 5 литров

5 литров – оптимальный объем чаши, поэтому производители стараются предложить мультиварки именно с такой посудой. Перед вами наша подборка лучших мультиварок с 5-литровыми чашами.

Tefal RK901F32

Мультиварка Tefal RK901F32 имеет необычную функцию перемешивания пищи в автоматическом режиме прямо в процессе приготовления. Для этого чаша снабжена специальными лопатками. Шестислойная чаша толщиной 2 мм позволяет обеспечить циркуляцию горячего воздуха, полностью повторяя эффект традиционной печи. Интеллектуальная система Fuzzy Logic самостоятельно определит оптимальное время и температуру для приготовления каждого конкретного блюда.

ПЛЮСЫ:

  • 71 режим, в том числе и ручной;
  • функция автоподогрева до 24 часов с возможностью отключения;
  • все рабочие элементы съемные, можно мыть в посудомоечной машине;
  • небьющаяся и нецарапающаяся чаща с керамическим покрытием.

МИНУСЫ:

  • высокая цена.

REDMOND SkyCooker M226S

SkyCooker RMC-M226S – инновационная мультиварка, которая дает возможность запускает процесс приготовления пищи прямо из специального мобильного приложения Ready for Sky. Дистанционное управление позволяет делать все то же самое, что и непосредственное управление. Главное – не забыть загрузить продукты в чашу устройства. Функция «Мастершеф Лайт» позволит самостоятельно задавать время и нужную температуру даже в стандартных режимах.

ПЛЮСЫ:

  • интеллектуальная система, работающая дистанционно через мобильное приложение;
  • имеет защиту от поражения электрическим током класса I;
  • возможность самостоятельно задавать режим работы.

МИНУСЫ:

  • программное обеспечение мультиварки совместимо только с «родным» приложением;
  • несовместимо с рядом устройств (розетками, чашами и т.д.) даже от того же производителя.

Polaris PPC 1005AD

Мультиварка Polaris предполагает три варианта приготовления пищи. В первом крышка устройства может быть открыта. Во втором – открываться по необходимости, например, для того, чтобы перемешать блюдо. В третьем же крышка закрывается «на замок» до самого момента окончания приготовления. В наличии все режимы, привычные пользователям: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, паста, тесто, крупа. Доступен режим скороварки.

ПЛЮСЫ:

  • красивый дизайн и цвет;
  • поддержание тепла, отложенный старт, регулировка времени приготовления;
  • съемная крышка, которую можно мыть;
  • защита от «взрыва» продуктов при неправильно установленной крышке.

МИНУСЫ:

  • невнятная инструкция по эксплуатации.

Лучшие универсальные мультиварки с функцией жарки

Жареные блюда по вкусу большинству потребителей. Но не все мультиварки обладают соответствующим режимом. Ориентируясь на наши советы, вы сможете найти идеальную для себя модель.

REDMOND RMC-M22

Бюджетная мультиварка RMC-M22 от REDMOND имеет 10 автоматических программ, среди которых и «Мультиповар». Он позволяет настроить нужную температуру вручную в наиболее употребляемом диапазоне – от 35 до 170 градусов. А функция «Мастершеф Лайт» позволит корректировать автоматические режимы. Реализован ряд дополнительных функций, среди которых стерилизация, подогрев детского питания, приготовление творога и фондю.

ПЛЮСЫ:

  • доступная цена;
  • аксессуары в комплекте с устройством;
  • возможность готовить на пару;
  • небольшой вес в 2,5 кг и малые габариты мультиварки.

МИНУСЫ:

  • чаша с керамическим покрытием, нуждается в бережном обращении;
  • не слишком много режимов.

Polaris PMC 0351AD

Мультиварка Polaris PMC 0351AD имеет необычный дизайн. А функция «Мой рецепт Plus» позволит самостоятельно корректировать стандартные автоматические режимы для приготовления новых блюд. Остальные режимы стандартные: суп, выпечка, тушение, жарка, крупы, молочная каша, паста/пельмени, варка на пару, йогурт, запекание. Таймер отсрочки и режим поддержания температуры работают до 24 часов. Оба они могут отключаться.

ПЛЮСЫ:

  • удобное управление;
  • аксессуары поставляются в комплекте;
  • съемный электрический шнур;
  • доступная цена;
  • съемный паровой клапан.

МИНУСЫ:

  • объем чаши составляет всего 3 литра.

Philips HD3136/03 Viva Collection

Мультиварка Philips HD3136/03 Viva Collection имеет функцию 3D-нагрева для равномерного распределения тепла и более быстрого приготовления пищи. Реализована технология VitaPlus, работающая на подогрев готовых блюд. Рассчитана на 15 автоматических режимов. Можно готовить большинство распространенных блюд, среди которых плов, супы, выпечка, каши, йогурты и ряд других.

ПЛЮСЫ:

  • легкопрограммируемый таймер отсрочки старта до 24 часов;
  • фирменная технология VitaPlus;
  • функция 3D-нагрева.

МИНУСЫ:

  • антипригарное покрытие чаши нуждается в бережном обращении, на нем легко появляются царапины.;
  • нет возможности корректировать автоматические режимы.

Лучшие мультиварки-скороварки

Скороварка позволяет не только сократить время приготовления еды, но и минимизировать контакт продуктов с воздушной средой, что обеспечивает сохранность витаминов и яркий цвет овощей.

Moulinex CE 500E32

Небъющийся металлический корпус пароварки Moulinex CE 500E32 выполнен в стильном дизайне. Чаша имеет антипригарное керамическое покрытие из четырех слоев. А для более точного и легкого управления на передней панели устройства размещается сразу два сенсора. Свыше двух десятков автоматических и ручных программ предлагают огромные возможности для приготовления пищи. Режим скороварки приготовит под давлением мясо и овощи с сохранением их нежности, сочности и насыщенного цвета.

ПЛЮСЫ:

  • отложенный старт и автоматическое поддержание температуры до 24 часов;
  • 21 программа, среди которых как стандартные, так и настраиваемые;
  • сверхпрочная чаша с небьющимся керамическим покрытием.

МИНУСЫ:

  • высокая стоимость;
  • короткий электрический шнур.

REDMOND RMC-PM400

Помимо расширенных функций мультиварки, REDMOND RMC-PM400 предлагает еще и дополнительно 6 автоматических режимов скороварки. Имеет клапан выпуска пара. Крышка блокируется при переходе в режим скороварки. А при достижении устройством опасных значений температуры или давления, мультиварка автоматически их нормализует или же вовсе выключится. Программа «МастерШеф Лайт» позволит настраивать параметры готовки.

ПЛЮСЫ:

  • продуманная система безопасности;
  • множество режимов как для мультиварки, так и для скороварки;
  • система «МастерШеф Лайт» с ручной корректировкой показателей.

МИНУСЫ:

  • нет аксессуаров в комплекте;
  • высокая стоимость изделия.

Tefal CY621D32

В этой мультиварке реализована разработка Tefal – сферическая чаша. За счет нее достигается наилучшая циркуляция горячего воздуха и эффект традиционной русской печи. В режиме скороварки за счет повышения давления продукты готовятся максимально быстро, сохраняя свои наилучшие качества. Tefal CY621D32 располагает 32 автоматическими программами, среди которых и несколько для скороварки. Есть возможность регулировки температуры и времени и ручной режим с любыми изменяемыми параметрами. Технология Sous-Vide позволяет готовить блюда в вакуумной упаковке, делая их мягче и сочнее.

ПЛЮСЫ:

  • 32 режима готовки;
  • эффект традиционной русской печи.

МИНУСЫ:

  • отсутствуют аксессуары в комплекте.

Какую мультиварку лучше выбрать

Однозначно ответить на этот вопрос вряд ли получится, поскольку каждый покупатель учитывает массу обстоятельств в процессе приобретения мультиварки. Мы советуем выделить для себя две-три ключевые характеристики, на которые надо обратить внимание, например, объем чаши, стоимость устройства и наличие дополнительных режимов. Если вы делаете покупки через интернет-магазин, непременно воспользуйтесь возможностью сравнить изделия.

Советуйтесь с родными и друзьями, читайте отзывы в интернете и советуйтесь с консультантами. Мы же надеемся, что наш обзор оказался для вас полезен.